【5月解禁】九十九里浜産はまぐりが旬！今だけの味「ぜんな」も販売中！

こんにちは、ヤマニの台所です！

5月に入り、千葉県・九十九里浜でははまぐりの手かき漁が解禁されました。
この季節になると、地元の漁師さんたちは「腰カッター」と呼ばれる、かご付きの熊手のような漁具を使って、丁寧に天然のはまぐりを漁獲します。

なお、九十九里浜では一般の方によるはまぐり採取は禁止されており、プロの漁師だけが許可された方法で漁を行っています。

そして、この時期（５月～８月）にしか採れない特別なはまぐりが「ぜんな」です。
「ぜんな」とは、サイズが小さく、手かき漁でしか採れない天然のはまぐりのこと。地元ならではの呼び名で、濃厚な旨みとやわらかい食感が魅力です。

ヤマニの台所では、期間限定でこの「ぜんな」を使用した商品や、その他サイズの九十九里産天然はまぐりを使った商品をご用意しております。

手かき漁の旬の味を、ぜひご家庭でお楽しみください！

ご家庭でも楽しめる、九十九里の旬の恵み

毎年5月から8月にかけてしか味わえない、九十九里浜の天然はまぐり。
ヤマニの台所では、この貴重な時期に水揚げされた新鮮なはまぐりを、ご家庭でも手軽に楽しめる商品としてご用意しています。

鮮度を活かした「活はまぐり」や、下処理済みで調理も簡単な加熱用商品など、用途や調理スタイルに合わせたラインナップをご用意。
素材の味を大切に、無添加・シンプルな味付けにこだわっています。

九十九里浜のはまぐりは、出汁の良さ、身のぷりぷり感、旨みの濃さが違います。
日常の中でちょっとした贅沢として取り入れていただくのにぴったりです。

◆ レンジで3分！大人気「はまぐりご飯」

まずご紹介したいのが、**当店人気No.1の「はまぐりご飯」**です。
九十九里浜で獲れた新鮮なはまぐりをぜいたくに使用し、たっぷりの出汁で炊き上げたこの一品。
冷凍のまま電子レンジで約3分温めるだけで、ふっくら炊きたてのような美味しさをお楽しみいただけます。

「調理が不安…」という方にもピッタリ。
忙しい日やちょっと特別な日の食卓にも、手軽に本格派の味が再現できるとリピーター続出の商品です！

続いては、定番の**「はまぐりの酒蒸し」**。
こちらも冷凍で届き、電子レンジで約3分温めるだけの簡単調理。
殻を開ける手間も不要で、プリッとした身のはまぐりをお出汁と一緒に楽しめます。

「素材の味をそのまま味わいたい！」という方におすすめの逸品です。

さらに、この時期だけの限定品が**「ぜんな（小サイズはまぐり）」**です。
身が小さい分、旨みがぎゅっと詰まっていて調理のアレンジも自由自在。
お味噌汁や酒蒸し、パスタやアヒージョなどにも使いやすく、プロの料理人にも人気のサイズです。

500gの使い切りやすいパックでお届けしています。

そして、最後にご紹介するのが、クラウドファンディングで話題となった**「煮はまぐりの押し寿司」**です。
丁寧に煮付けたはまぐりを、ほんのり甘いたれと一緒にシャリにのせて押し寿司に。
磯の香りとやさしい旨みが口いっぱいに広がる、まさに職人技が光る逸品です。

冷凍とは思えないほどのクオリティで、おもてなしの一皿にもぴったり。
ギフトにも非常に人気の高い商品となっています。

どれも「調理が簡単」「無添加」「素材にこだわった」安心のはまぐり商品ばかり。
ぜひこの旬の時期に、九十九里浜の恵みをたっぷりとご堪能ください。

🚚 お取り寄せはこちらから

ヤマニの台所では、公式オンラインショップより全国発送を承っております。
数量限定・期間限定となっておりますので、ぜひこの機会にご賞味ください。

🌊 九十九里の海の恵みを、全国の食卓へ

はまぐりの手かき漁は、自然と人との共生から生まれた伝統漁法。
「ぜんな」も含め、今しか出会えない味覚を通して、九十九里浜の豊かさを感じていただけたら嬉しいです。

ご自宅で味わう“初夏の海のごちそう”に、ぜひヤマニの台所の商品をご活用ください。