九十九里の恵みを、特別な日の食卓へ。
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2025-10

金目鯛

【旬と産地】千葉の金目鯛が一番美味しいのはいつ?漁師が教える極上の一尾の選び方

千葉・銚子沖の金目鯛は冬〜春が旬。脂が乗る理由や漁場の特徴、鮮度の見分け方を水産問屋が解説。選び方やおすすめ商品も紹介します。
2025.10.11
金目鯛魚コラム・産地探訪

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